si trova a Cerreto di Spoleto a 10 km da Sellano, direzione Spoleto. Il menu, curato con attenzione, propone una selezione di piatti ispirati alla tradizione locale con prodotti a KM zero della fattoria di famiglia e reinterpretati in chiave moderna. Il piatto forte è il prosciutto di mangalica, prodotto da capi allevati direttamente in azienda. Il locale è caldo e accogliente, ricavato da vecchie cantine di cui conserva ancora i pregevoli volti a botte. Da vedere la cantina dei vini, scavata in grotta, molto affascinante e ben fornita.
giovedì | Chiuso |
venerdì | 20–22 |
sabato | 13–14:30, 20–22 |
domenica | 13–14:30 |
lunedì | Chiuso |
martedì | Chiuso |
mercoledì | Chiuso |
L'Azienda Agricola
Alleva e produce un prosciutto di qualità superiore, ottenuto da suini allevati con cura e alimentati con ingredienti naturali. Ogni fase del processo, dalla selezione delle materie prime alla lavorazione artigianale, viene seguita con attenzione per garantire un prodotto di eccellenza. Il prosciutto di Matelica si distingue per il suo sapore autentico e la sua texture delicata. Ogni fetta racconta la storia di queste terre e delle tradizioni che sono tramandate da generazioni.